3 cách làm kem tại nhà đơn giản cho bé yêu thích mê!

3 Cach Lam Kem Tuoi Tai Nha Don Gian Cho Be Yeu Thich Me 17676 6

Mùa hè đến rồi, còn gì tuyệt vời hơn là xua tan nóng bức bằng một ly kem trái cây mát lạnh bổ dưỡng từ tay mẹ làm cho bé yêu. Để Chất hướng dẫn mẹ 3 cách làm kem tại nhà đơn giản giải nhiệt mùa hè nhé!

1. Cách làm kem cơ bản 

Nguyên liệu làm kem vani

  • Sữa tươi không đường: 250ml
  • Đường: 100g
  • Trứng gà: 5 quả
  • Đường: 200 gram
  • Sữa tươi: 0,5 lít
  • Bột vani: 1 gói

Các bước làm kem tươi đơn giản nhất

Bước 1:

Cho sữa tươi vào nồi đun đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

3 cách làm kem tươi tại nhà đơn giản cho bé yêu thích mê!
Cách làm kem tươi đơn giản tại nhà

Bước 2:

Đập trứng gà tách lấy phần lòng đỏ, rồi dùng máy đánh trứng đánh tan đều cùng với đường. Sau đó cho vào nồi sữa vừa đun. Tiếp tục đun sôi lại lần nữa, vừa đun vừa khuấy đều.

Bước 3:

Khi nồi sữa sôi, tiếp tục khuấy đều đến khi hỗn hợp trứng và sữa hơi sệt lại thì tắt bếp. Cho bột vani vào khuấy đều lên một lần nữa.

Bước 4:

Lọc hỗn hợp kem qua rây và để nguội thì cho hỗn hợp và trong máy đánh kem, đánh khoảng 25 phút để cho kem được bông lên.

3 cách làm kem tươi tại nhà đơn giản cho bé yêu thích mê!
Cách làm kem tươi đơn giản tại nhà

Bước 5:

Cho thêm 300ml kem tươi trộn cùng với phần kem đã được đánh bông ở bước trên, làm cho món kem được ngon hơn.

Bước 6:

Mẹ cho kem vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn, mẹ có thể trang trí cùng với trái cây để kem thêm phần ngon miệng hơn.

xắt trái cây ra mix cùng kem
Mẹ có thể cắt trái cây để thưởng thức cùng kem tăng thêm phần hấp dẫn

2. Cách làm kem dâu tây tươi

Mùa này dâu tây Đà Lạt chín rộ, mẹ có thể mua dâu về làm kem cho bé thì còn gì tuyệt vời hơn! Vừa tăng cường vitamin C, vừa ngon miệng lại để được lâu. Nếu nhà mình có tủ đông, thì mẹ cứ làm thật nhiều kem để trong tủ cho cả nhà ăn dần. Ngon lắm nhé!

Nguyên liệu làm kem hương dâu:

  • 250ml sữa tươi không đường
  • 200ml kem whipping
  • 2 muỗng canh sữa đặc
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 1 muỗng cafe muối
  • 120g đường
  • 200g dâu tươi
  • 1/2 muỗng canh nước cốt chanh

Bước 1:

Dâu tây rửa sạch, cho vào bát tô cùng 70g đường + nước cốt chanh trộn đều hỗn hợp và cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút.

3 cách làm kem tươi tại nhà đơn giản cho bé yêu thích mê!
Dâu tây Đà Lạt đang chín rộ, mẹ có thể mua về làm kem rất ngon

Bước 2:

Sau 30 phút, mẹ lấy hỗn hợp ra cho vào máy xay sinh tố đến khi nhuyễn.

Bước 3:

Đập trứng gà vào tô và cho 50g đường còn lại + 2 muỗng canh sữa đặc + 1 muỗng cafe muối rồi dùng cây đánh trứng đánh bông lên đến khi mịn.

3 cách làm kem tươi tại nhà đơn giản cho bé yêu thích mê!
Nguyên liệu không thể thiếu của kem là trứng gà đó mẹ!

Bước 4:

Cho tiếp 250ml sữa tươi vào trong tô trứng cùng với dâu tây đã được nghiền nhuyễn. Cuối cùng cho kem whipping vào và trộn đều lên.

3 cách làm kem tươi tại nhà đơn giản cho bé yêu thích mê!
Kem dâu tây tươi rất ngon và bổ dưỡng cho bé!

Mẹ có thể mix với nước cốt trái cây nguyên chất

Bước 5:

Cho hỗn hợp vào hộp đậy kín rồi đưa vào ngăn đá của tủ lạnh. Cứ cách khoảng 50 phút lấy ra 1 lần để trộn kem lại. Thực hiện 3 lần như vậy để kem mịn và không bị đá dăm.

Bước 6: 

trang trí kem dâu với dâu tây tươi
Mẹ trang trí dâu tây tươi cho thật đẹp

Sau khi ra thành phẩm kem rồi, để đẹp mắt hơn, mẹ có thể xắt lát dâu trang trí để bé vừa ăn kem dâu, vừa có dâu tươi ăn cùng, vừa đẹp mắt, vừa ngon tuyệt cú mèo như thế này nhé!

3. Cách làm kem hoa quả chỉ trong 1 phút khi mẹ bận rộn

Nếu mẹ rất bận và không có thời gian tỉ mỉ để làm kem cho bé ăn? Đừng lo, để Chất giúp mẹ một cách siêu siêu dễ mà chỉ cần trong 1 phút là có ngay món kem trái cây ngon lành cho bé nhé!

Nguyên liệu, dụng cụ mẹ cần:

  • Kem hương vani từ các nhãn hiệu kem mẹ hay dùng (vinamilk, …)
  • Chai sinh tố, nước cốt trái cây từ đây, mẹ có thể chọn vị bé thích: Chanh dây, dâu tằm, phúc bồn tử, dứa, mãng cầu,…
  • Thìa múc kem chuyên dụng

Cách làm kem siêu đơn giản:

Mẹ lấy thìa múc kem (từng viên) ra cốc/ chén. Sau đó, chọn loại nước sốt, sinh tố bé thích rưới lên kem. Như thế, trông vừa bắt mắt, lại dễ đổi vị kem cho cả nhà.

Nước cốt trái cây nguyên chất từ Chatdalat.com
Mẹ có thể mua nước cốt trái cây, sinh tố nguyên chất để rưới lên kem

Mẹ cần lưu ý gì khi tự làm kem tại nhà?

Mẹ có thể tự điều chỉnh liều lượng của các thành phần sao cho phù hợp khẩu vị của cả nhà. Mẹ có thể thêm hoặc bớt ngọt, thêm hoặc bớt whipping cream để tăng hoặc giảm độ béo ngậy của kem.

Mẹ nhớ là nên chọn lựa nơi cung cấp những sản phẩm uy tín để mua về nhà làm nhé. Ví dụ trước khi mua phải xem hạn sử dụng của sữa, kiểm tra đúng chất lượng của trái cây, mứt, sinh tố, nước cốt nha.

Nếu mẹ muốn mua sinh tố, nước cốt trái cây ở nơi uy tín, với chất lượng đảm bảo, mẹ có thể mua tại đây hoặc fanpage này

Như vậy, ở bài viết trên, Chất hi vọng mẹ đã biết cách làm kem tươi tại nhà siêu đơn giản rồi đúng không? Chúc mẹ thành công với món kem mát lành ngon lành này nhé!

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

 
 
 

Shopping cart

close