Dâu tây là một món đặc sản Đà Lạt mà du khách khi ghé đến thành phố hoa ai ai cũng đều muốn thử một lần. Dâu tây còn được dùng để chế biến thành rất nhiều món hấp dẫn như sinh tố dâu, nước cốt dâu, mứt dâu, dâu tây sấy dẻo...  Sau đây, Chất Đà Lạt sẽ giới thiệu tới bạn cách làm dâu tây sấy dẻo ngon như hàng đặc sản nhé!

1. NGUYÊN LIỆU LÀM DÂU TÂY SẤY DẺO:

Dụng cụ

  • Khay nướng
  • Lò nướng
  • Tô hoặc thố
  • Giấy nến

Nguyên liệu

  • Dâu tây: 1 kg
  • Đường trắng: 200 g

2. CÁCH LÀM DÂU TÂY SẤY DẺO:

  • Bước 1: Dâu tây bỏ lá, rửa sạch (Bạn có thể rửa cùng với nước muối pha loãng). Sau đó để ráo.
  • Bước 2: Xếp dâu vào thố, xen kẽ một lớp dâu đến một lớp đường.
  • Bước 3: Ướp khoảng 2-3 tiếng đến khi nước đường hoà vào dâu và tan ra hết.  Sau đó rót phần nước đường ra và dùng chảo đun đến khi đường hơi sánh lại rồi tắt bếp, để nguội.
  • Bước 4: Đợi đường nguội bớt thì cho dâu tây vào trộn đều. Bạn nhớ trộn nhẹ tay thôi nhé.

  • Bước 5: Lót giấy nến lên khay nướng, xếp dâu đều lên khay. Nhớ giữ khoảng cách giữa các trái dâu và tuyệt đối không xếp chồng lên nhau.
  • Bước 6: Bật lò nướng ở 120 độ C, cho khay dâu vào sấy đến khi mặt trên đã khô sau đó lấy ra, kiểm tra mặt dưới. Nếu mặt dưới còn ướt, lật dâu lại và tiếp tục sấy với nhiệt độ ban đầu cho đến khi khô hoàn toàn

3. THÀNH PHẨM DÂU TÂY SẤY DẺO:

Như vậy là bạn đã hoàn thành món dâu tây sấy dẻo Đà Lạt ngon như hàng đặc sản rồi đấy.

Dâu tây sấy dẻo đạt chuẩn sẽ có màu sậm, bề mặt vẫn hơi ẩm chứ không khô cứng. Ăn thử một miếng cảm thấy dẻo, thơm, vị ngọt pha lẫn chút chua. Đợi dâu nguội hẳn bạn có thể bảo quản trong lọ thủy tinh để sử dụng dần.

Trong bài viết lần sau Chất Đà Lạt sẽ hướng dẫn bạn cách làm dâu tây sấy dẻo không đường, cùng chờ đón nhé.

4. CỬA HÀNG BÁN DÂU TÂY SẤY DẺO ĐÀ LẠT

Nếu lỡ ghiền món dâu tây sấy dẻo này mà không có thời gian để làm thì hãy ghé chatdalat.com để mua ngay một hộp, ăn cho đã thèm nha ^^
Dâu tây sấy dẻo nhà Chất Đà Lạt:
  • 100% từ dâu tây tươi.
  • Có chứng nhận VIETGAP
  • Chua, ngọt tự nhiên của dâu
BẠN ĐÃ ĂN THỬ DÂU TÂY SẤY CỦA CHATDALAT.COM CHƯA? 
Hay là đặt ngay để cùng thưởng thức vị Đà Lạt tự nhiên và quyến rũ đi này nha!



-------------------------------------

Chất Đà Lạt là cửa hàng đặc sản Đà Lạt uy tín, nếu bạn muốn mua đặc sản Đà Lạt ngon – sạch – giá cả hợp lý thì Chất Đà Lạt chính là lựa chọn tuyệt vời nhất.

Chất Đà Lạt chuyên cung cấp các loại đặc sản Đà Lạt được chế biến và sản xuất tại tỉnh Lâm Đồng. Các sản phẩm đều được đảm bảo về chất lượng, kiểm soát chặt chẽ về quy trình sản xuất, ngon lạ và tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt, là cửa hàng đặc sản online uy tín, Chất sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm nhanh – gọn – hợp lý nhất khi mua các loại đặc sản trên chatdalat.com.


Nguồn hình ảnh:

- Chất Đà Lạt

- Sưu tầm internet